湖南的柿子树是什么品种?

湖南的柿子树主要品种有磨盘柿、牛心柿和火晶柿。磨盘柿果实扁圆，像个小磨盘，味道甜脆；牛心柿呈心形，果肉细腻，汁水多；火晶柿小巧玲珑，熟透后像小灯笼，甜度很高。这些品种适应湖南的气候，结出的柿子又大又甜。

湖南农村几乎每家每户都种柿子树，秋天一树金黄，特别好看。当地人喜欢摘柿子晒成柿饼，或者做成甜酒酿。柿子树寿命长，能活几十年，有些老树有上百年历史，依然年年结果，是湖南乡村的常见风景。