毛肚能冷冻保存多久?

毛冷冻保存时间取决于温度高低，家用冰箱冷冻室可存放3到6个月，专业冷柜能放1年以上。冷冻前要清洗干净、分装密封，避免反复解冻，这样能保持口感和营养。新鲜毛肚当天食用最佳，冷冻只是临时办法。

毛冷冻太久会变硬变柴，解冻后容易散碎。建议按每次用量分装，用保鲜袋包好挤出空气。温度波动大的冰箱保存时间更短，最好放在冷冻室最里面，温度稳定才能延长保鲜期。