小龙虾价格跳水,真是好事吗?

小龙虾价格跳水让消费者乐开了花，街头巷尾的餐馆纷纷推出特价套餐，二十元就能吃到一斤麻辣小龙虾。超市里冷冻小龙虾价格也降了三成，不少家庭开始囤货做菜。养殖户却愁眉苦脸，批发价跌破成本线，有人甚至亏本甩卖。

价格暴跌背后是养殖规模暴增，产量比去年多出几十万吨。市场供大于求，加上餐饮业消费放缓，小龙虾库存积压。长期来看，低价可能打击养殖积极性，明年供应量减少，价格又会反弹。消费者短期得利，但产业健康发展才是关键。