燃气灶标注的kw是什么意思?

燃气灶标注的kw表示千瓦，是功率单位。数字越大火力越强，比如5kw灶头比3kw的烧水更快。家庭做饭一般选3-5kw足够，爆炒选4-6kw更合适。功率太高费燃气，太低炒菜慢，选灶头要按需购买。

燃气灶kw数影响做饭效率。4kw灶头煮汤省时，6kw灶头爆炒更香。不同菜式需不同火力，煎鱼用中小火，炖汤用中火，炒菜用大火。选灶头时kw数要匹配厨房习惯，避免浪费或不够用。