沙田柚和西柚是一个品种吗?

沙田柚和西柚不是同一个品种。沙田柚产自中国广西，果皮金黄，果肉清甜多汁；西柚也叫葡萄柚，原产于美洲，果皮偏红，果味微酸带苦。两种柚子的外形、口感和产地差异明显，属于完全不同的水果种类。沙田柚适合鲜食，西柚常用于榨汁或做沙拉，用途也不一样。

沙田柚的个头较大，单果重量可达1公斤以上；西柚相对小巧，一般重300克左右。沙田柚的成熟季节在秋季，西柚则全年都能买到。市场上偶尔有人混淆这两种柚子，但只要看颜色和尝味道，就能轻松区分。沙田柚价格更高，西柚更常见，营养价值各有侧重。