咖啡可以放冰箱冷藏吗?

咖啡可以放冰箱冷藏，但要注意密封保存。冷藏能延长咖啡的保鲜期，防止氧化变味。建议用密封罐或真空袋装好，避免吸收冰箱里的异味。冷藏后的咖啡取出后需尽快饮用，反复加热会影响口感。冰箱温度控制在4度左右效果最佳，但冷藏时间不宜超过一周。

冷藏咖啡适合短期保存，长期存放还是冷冻更合适。冷冻前需将咖啡分成小份，避免反复解冻。冷冻后的咖啡解冻时需自然回温，不能用微波炉加热。不同种类的咖啡冷藏效果不同，现磨咖啡冷藏后风味变化较大，速溶咖啡则相对稳定。咖啡冷藏后颜色会变深，但不会影响安全性。