酸梅汤是哪个地方特色?

酸梅汤是北京的传统特色饮品，老北京人夏天爱喝冰镇酸梅汤解暑。酸梅汤用乌梅、山楂、桂花等熬制，酸甜开胃，街头巷尾的老字号店铺都有卖。一碗酸梅汤加几块冰块，喝起来特别爽快，是老北京人夏天的记忆。

酸梅汤在北方地区很受欢迎，尤其是北京、天津等地。夏天天气热，一碗冰酸梅汤能让人立刻凉快下来。酸梅汤做法简单，乌梅煮软加糖桂花，放凉就能喝。现在超市也有卖的，但老北京人还是喜欢自己熬的，味道更地道。