榴莲千层能保存多长时间?

榴莲千层在常温下能放4到6小时，冷藏后可保存3到5天。冰箱里放久了，蛋糕皮会变硬，榴莲味也会变淡。夏天温度高，最好2小时内吃完，不然奶油容易融化，口感变差。密封盒保存能延长保鲜时间，但别放太久，新鲜才好吃。

冷冻能让榴莲千层存1个月左右，吃前提前解冻。反复冷冻会让蛋糕分层，口感变粗糙。自制千层没添加剂，保质期更短，最好3天内吃完。店里买的保质期稍长，但开封后尽快吃完，别等坏了才后悔。