非速溶咖啡叫什么来着?

非速溶咖啡就是现磨咖啡，用咖啡豆现磨现泡的。这种咖啡保留豆子的原香，口感更醇厚。手冲、法压壶、意式浓缩都属于现磨咖啡。一杯现磨咖啡需要研磨、冲煮，耗时比速溶长，但风味更好。咖啡爱好者更喜欢现磨，能闻到新鲜咖啡的香气。

现磨咖啡分单品和拼配两种。单品来自单一产地，比如埃塞俄比亚的耶加雪菲；拼配是混合多种豆子，像曼特宁加巴西豆。现磨咖啡店常提供不同烘焙度，浅果酸，深焦苦。喝现磨咖啡时，很多人会加牛奶或糖调整味道。