江门市的特产是什么?

江门市特产丰富，新会陈皮是其中最出名的，已有上百年历史。古井烧鹅皮脆肉嫩，香气扑鼻，让人回味无穷。开平马冈鹅肉质鲜美，一只成年鹅能长到七八斤重。恩平簕菜茶味道独特，喝一口满嘴清香。这些特产都带着江门的烟火气，让人越吃越喜欢。

台山虾膏鲜香浓郁，是煲汤炒菜的好帮手。鹤山古劳围村鱼皮薄肉嫩，一条鱼能做出多种美味。新会柑普茶用柑橘和普洱制成，一颗柑普能泡十几次水。江门人把这些特产当成宝贝，逢年过节总要送一些给亲朋好友。这些美食承载着江门的记忆，吃一口就像回到了家乡。