菜篮子工程是指什么负责制?

菜篮子工程是由地方政府负责实施的民生保障项目，主要保障城市居民的蔬菜、肉蛋奶等主要副食品供应。这项工程要求各地建立生产基地，完善市场流通体系，确保货源充足、价格稳定。比如北京、上海等大城市都设有专门的蔬菜种植基地，每天供应数千吨新鲜蔬菜。

地方政府需要制定生产计划，协调产销对接，加强市场监管。工程还包括建设冷链物流设施，减少运输损耗。许多城市还与周边省份签订合作协议，确保蔬菜、猪肉等产品的稳定供应。这项工程直接关系到百姓的餐桌，是重要的民生工程。