电磁炉能爆米花吗?

电磁炉可以爆米花，但需要专用锅具。普通铁锅或不锈钢锅受热均匀，能快速升温到爆米花所需的温度。家用电磁炉功率一般在1800瓦到2200瓦之间，完全能满足爆米花的高温需求。不过电磁炉没有明火，需要手动控制火力，避免烧焦玉米粒。

爆米花时建议用厚底锅，油温控制在200度左右。玉米粒遇热后内部水分膨胀，瞬间撑开外壳形成爆米花。一锅玉米粒大约能爆出3倍体积的爆米花，耗时2到3分钟。电磁炉加热快，但要注意翻炒均匀，确保每粒玉米都能受热爆开。