椰青需要冰箱几度保存吗?

椰青适合存放在冰箱里，温度保持在4到8度最佳。低温能延长保鲜期，避免椰青变质。椰青在常温下容易发酵，冷藏可以减缓这个过程。冰箱湿度也要适中，太干或太湿都不好。

椰青冷藏后口感更清爽，冰镇后饮用特别解渴。椰青肉和椰汁都能保存，但最好在一周内吃完。椰青打开后要尽快饮用，不然容易变酸。冰箱里别放太久，新鲜椰青味道最好。