烤好的吐司需要放冰箱冷藏吗?

烤好的吐司放冰箱冷藏其实没必要，室温保存两三天没问题。吐司受潮会变软，用保鲜袋装好就行，冰箱反而会让它干得更快。要是天气特别热，或者想多放几天，冷藏也行，但记得吃之前稍微加热恢复口感。

吐司的最佳保存方式是密封后放在阴凉干燥处。有人喜欢切片后冷冻，吃时直接烤或煎，这样能保持酥脆。吐司发霉了就不能吃，哪怕只坏了一小块也得整个扔掉。新鲜吐司最好当天吃完，隔夜口感会差一些。