玉米什么时候开始收?

玉米在秋季成熟，具体时间因地区而异。北方地区一般在9月收割，南方可能提前到8月。农民会观察玉米须变干、颗粒饱满来判断时机，收割后及时晾晒避免霉变。

玉米收割需要人工或机械完成，每亩产量可达数百公斤。早熟品种生长期约3个月，晚熟品种需要4个月。收割后玉米可加工成饲料或食品，储存时要注意通风干燥，防止虫害。