银鱼属于什么类?

银鱼属于小型淡水鱼类，体长一般不超过10厘米，身体细长如银，无鳞片，生活在湖泊、河流中。银鱼以浮游生物、小鱼苗为食，繁殖期在春季，产卵于水草或石头上。银鱼肉质细嫩，味道鲜美，常被制成干品或罐头，是餐桌上的美味佳肴。

银鱼分类上属于鲑形目银鱼科，与鳕鱼、带鱼等鱼类有一定亲缘关系。银鱼分布广泛，中国、日本、朝鲜半岛等地都有其踪迹。银鱼营养价值高，富含蛋白质和多种矿物质，适合老人和儿童食用。由于过度捕捞，野生银鱼数量减少，部分地区已开始人工养殖。