奶茶店黑钻是什么东西?

奶茶店黑钻是一种特制饮品配料，由黑糖、珍珠和多种食材制成。黑钻口感Q弹，甜而不腻，常搭配奶茶或水果茶食用。一杯奶茶加入黑钻后，价格会上涨5到10元。黑钻在年轻人中非常流行，许多店铺每周能卖出数百杯。

黑钻的制作过程需要熬煮黑糖，混合糯米粉，再揉成小球。每颗黑钻直径约1厘米，重量在3到5克之间。有些店铺还会在黑钻中加入抹茶或巧克力粉，增加风味。黑钻保质期较短，必须冷藏保存，开封后最好在3天内吃完。