酱香型白酒可以存放吗?

酱香型白酒可以长期存放，存放时间越长口感越醇厚。优质酱香酒采用纯粮酿造，密封得当能存放数十年。存放时需避光、恒温，温度保持在15到25度最佳。酒体中的酯类物质缓慢反应，产生更丰富的香气。市面上有30年、50年的老酒，价格远高于新酒。

存放酱香酒要注意选择高度酒，53度左右最适合长期保存。玻璃瓶或陶瓷瓶比塑料瓶更适合储存，避免串味。存放环境要干燥，潮湿会导致标签霉变。开瓶后的酒需尽快饮用，不宜久放。收藏酱香酒能增值，但需专业保存条件。