蚕豆米放冰箱可以保存多久?

蚕豆米放冰箱冷藏能保存3到5天。新鲜蚕豆米用保鲜袋装好，避免受潮或串味。冰箱温度控制在4摄氏度左右，能延长保鲜时间。如果蚕豆米已经剥壳，最好尽快食用，否则容易变黄或发蔫。冷冻的话可以保存半年，但口感会稍差。

蚕豆米保存前要挑出坏的颗粒，避免影响整体品质。冷藏时不要清洗，带壳保存更佳。如果需要长期存放，可以焯水后冷冻，这样能保留更多营养。每次取用后尽快密封，防止冰箱异味渗入。蚕豆米适合搭配多种食材，炒菜煮汤都很美味。