八宝饭可以放冰箱多久?

八宝饭放冰箱能保存3到5天。冰箱低温能抑制细菌滋生，但超过5天口感会变差，米粒发硬，甜味也会变淡。最好用保鲜盒密封保存，避免串味和水分流失。

八宝饭含糖量高，容易变质。如果发现发酸、发黏或异味，就不能再吃了。一次吃不完可以分小份冷冻，能存1个月，但解冻后口感不如新鲜的好。