辽宁八大名酒都是什么酒种?

辽宁八大名酒包括老龙口白酒、道光廿五白酒、烧刀子白酒、千山白酒、凌塔白酒、铁刹山白酒、三沟白酒和人民小酒。这些酒种多为浓香型或清香型白酒，采用传统工艺酿造，口感醇厚，香气浓郁。老龙口和道光廿五历史最久，可追溯至清朝，烧刀子则以烈性著称。

八大名酒分布在辽宁各地，如千山产自鞍山，凌塔出自朝阳，铁刹山源于本溪。这些酒多选用高粱、小麦等原料，经发酵蒸馏而成。三沟和人民小酒近年名气上升，成为地方特色饮品。辽宁名酒种类丰富，适合不同人群饮用。