茶叶是什么时候的?

茶叶起源于中国古代，最早可追溯到神农时期。当时人们发现茶叶能解毒提神，逐渐成为日常饮品。唐代茶叶种植技术成熟，宋代茶文化兴盛，明清时期茶叶种类繁多，至今已有数千年历史。

茶叶根据采摘时间分为春茶、夏茶和秋茶。春茶口感鲜嫩，夏茶产量高，秋茶香气浓郁。现代茶叶加工工艺包括萎凋、揉捻、发酵和干燥等步骤，制成绿茶、红茶、乌龙茶等多种类型，满足不同人群的喜好。