燕窝需要放在冰箱冷藏吗?

燕窝需要放在冰箱冷藏保存，常温下容易滋生细菌变质。新鲜燕窝用保鲜盒装好，冷藏可存放3到5天；干燕窝密封后冷藏能放1到2年，避免受潮发霉。冰箱温度控制在4摄氏度左右，能延长燕窝的保鲜期。

燕窝冷藏时要注意和其他食物分开，防止串味。开封后的即食燕窝最好在7天内吃完，每次取用后立即密封。高温天气下，燕窝更容易变质，冷藏保存更安全。