蕨菜冰箱可以放多久?

蕨菜冰箱可以保存3到5天，用保鲜膜包好或放入密封袋能延长保鲜时间。冰箱温度保持在4摄氏度左右最佳，避免受潮或挤压。新鲜蕨菜买回后最好尽快食用，放久了会变老或发黄。

蕨菜焯水后冷藏能保存7天左右，冷冻可存放半年。冷冻前要沥干水分，分成小份方便取用。解冻后蕨菜口感会变软，适合炒菜或做汤，但不宜凉拌。定期检查冰箱，及时处理变质的蕨菜。