八月份储存的干货需要防高温吗?

八月份储存的干货确实需要防高温。高温会让干货受潮发霉，比如香菇、木耳、干豆角这些食材。夏天室温经常超过30度，放在阳台或厨房的干货容易变质。最好用密封罐装好，存放在阴凉通风的地方，比如柜子或地下室。

高温还会让干货失去香味和营养，比如干蘑菇、干贝、干红枣。八月份阳光强烈，直接暴晒更糟糕。可以把干货分成小份，用保鲜袋包紧，再放进冰箱冷藏层保存。这样能保持干燥，延长保质期。