卤味素菜可以存放多久?

卤味素菜冷藏条件下能存放3到5天，常温下最多保存2天。豆腐干、木耳、腐竹等食材容易变质，建议尽快食用。夏天温度高，存放时间更短，最好当天吃完。密封保存能延长保质期，但开封后需尽快吃完。

真空包装的卤味素菜能存放15到30天，开封后需冷藏。海带、豆皮、面筋等干货类存放时间较长，但开封后容易受潮。避免阳光直射和高温环境，能保持食材新鲜。存放时注意分类，防止串味影响口感。