冰激凌机每天都需要清理垃圾吗?

冰激凌机每天都要清理垃圾，不然容易滋生细菌。机器里残留的牛奶、糖浆和果酱会发黏发臭，影响下次制作。清理时得拆开零件，用温水冲洗，再用消毒液擦干净。夏天天气热，不及时清理更容易坏，至少每天清理一次最保险。

冰激凌机用久了会有碎渣和残渣卡在缝隙里，比如巧克力碎或坚果粒。这些小垃圾如果不清理，会堵住出料口，让冰激淋挤不出来。机器外壳也会溅到奶油，得用湿布擦掉。每周还得深度清洁一次，彻底检查有没有残留物。