盐岩是岩石还是矿物?

盐岩是矿物，它由氯化钠组成，常呈白色或透明晶体。盐岩广泛存在于海水和盐湖中，也可以通过蒸发海水获得。人类开采盐岩已有数千年历史，用于烹饪和保存食物。盐岩的硬度较低，可以用刀划伤，易溶于水，遇水后会迅速溶解。

盐岩不属于岩石，因为岩石由多种矿物集合而成。盐岩单独存在时是矿物，与其他矿物结合才形成岩石。盐岩在地下常与石膏、钾盐等共生，形成盐矿层。盐岩的晶体结构规则，具有明显的解理面，敲击时会碎成小块。盐岩的用途广泛，除食用外，还用于工业和道路除冰。