牛奶是公牛下的还是母牛的?

牛奶是母牛产的，公牛不下奶。母牛生小牛后开始产奶，每天能产几十斤奶。牛奶富含蛋白质、钙和维生素，是人类重要的营养来源。公牛主要用于繁殖和耕作，不下奶也不产奶。

牛奶需要经过巴氏杀菌等处理才能饮用。新鲜牛奶保质期短，常温奶可保存更久。牛奶可以做成酸奶、奶酪等多种食品。不同品种的母牛产奶量不同，有些高产奶牛每天能产上百斤奶。