巴旦木是美国杏仁吗?

巴旦木不是美国杏仁，而是扁桃的种子。巴旦木产自中亚和西亚地区，外壳坚硬，味道香甜。美国杏仁则是杏树的种子，形状扁平，口感脆嫩。两者外观和产地完全不同，容易混淆。巴旦木常用于零食和烘焙，美国杏仁多用于制作杏仁露或甜点。

巴旦木和美国杏仁的营养价值也不同。巴旦木富含维生素E和健康脂肪，适合健康饮食。美国杏仁含钙量较高，适合骨骼发育。市场上常有商家将巴旦木标为“美国杏仁”，消费者需仔细辨别。选购时可通过形状和产地区分，避免上当。