榴莲催熟是晒太阳还是放阴凉地方?

榴莲催熟放在温暖的地方效果更好，阳光直射容易烤伤果皮，反而影响成熟。可以把榴莲用纸袋包好，放在室温下，每天检查一下，一般3到5天就能变软。成熟的榴莲会散发出浓郁香味，果肉颜色也会变黄。

阴凉地方温度太低，榴莲成熟速度会变慢，甚至可能停止成熟。冰箱冷藏会让榴莲冻硬，完全失去风味。催熟时避免挤压，也不要和其他水果放一起，以免互相影响。成熟后的榴莲尽快食用，口感最佳。