虾片属于什么类目?

虾片属于膨化食品类目，主要原料是虾粉和淀粉，经过高温油炸制成。虾片口感酥脆，味道鲜香，常见零食或下酒菜，深受小朋友喜爱。制作时虾粉占比不高，主要靠淀粉膨胀，一包虾片重量约50克，热量较高，不宜多吃。

虾片在食品分类里属于休闲食品，不属于海鲜或肉类。超市常放在零食区，和薯片、锅巴一起售卖。虾片保质期约6个月，开封后需密封保存，受潮会变软失去口感。近年还出现低油版虾片，健康些但价格贵一倍。