普洱茶拼配技术是何时出现的?

普洱茶拼配技术最早可追溯至清朝中期，当时茶商为稳定口感和品质，开始将不同山头、季节的茶叶混合。民国时期，技艺更加成熟，出现了“生熟拼配”“季节拼配”等手法，如易武茶与勐海茶的结合。新中国成立后，茶厂系统化推广拼配，形成“唛号茶”，如7572、7542等经典配方。

现代拼配技术进一步细化，涉及原料等级、发酵程度、存储年份等多个维度。茶师通过反复试验，调配出层次丰富的口感，如勐海茶厂的“金针白莲”就融合了多种原料。如今，拼配已成为普洱茶产业的核心工艺，每年消耗数千吨原料，生产出数万饼标准化产品。