八宝粥一人份用多少小米?

八宝粥一人份用小米约30到50克。小米是八宝粥的主要食材之一，搭配红豆、绿豆、花生、莲子、桂圆、红枣和薏米等，口感丰富营养均衡。根据个人喜好，小米用量可适当增减，喜欢稠一点就多放点，稀一点就少放点。

煮八宝粥时，小米提前浸泡30分钟更容易煮烂。一人份的分量适合单人食用，避免浪费。小米富含膳食纤维和维生素B族，搭配其他食材能提供全面的营养，早餐或晚餐吃都很合适。