牛油果保质期多久?

牛油果的保质期根据成熟度不同，新鲜未成熟的牛油果可以存放3到5天，成熟后的牛油果在常温下只能放1到2天。如果把成熟的牛油果放进冰箱，能延长到3到5天。牛油果一旦切开，果肉暴露在空气中，颜色会变褐，最好在1天内吃完，避免营养流失。

牛油果的保质期还受储存环境影响，比如温度、湿度、是否接触氧气等。买回来的牛油果如果太硬，可以和苹果或香蕉一起放几天催熟。冷冻牛油果泥能存6个月，但冷冻后的口感会变差。牛油果过期后会出现黑斑、变软、发霉，这时候就不能再吃了。