时间:01-19人气:26作者:一朵小红花
龙虾在每年夏天的六七月份最肥,这时候水温升高,龙虾生长活跃,肉质饱满。秋天九十月份也不错,龙虾开始储存养分,外壳硬实,味道更鲜美。冬天龙虾活动减少,但春节前后价格高,肉质依然紧实。春天三四月份龙虾刚苏醒,肉质稍薄,价格也便宜些。
不同地方的龙虾肥美时间略有差异,南方温暖地区可能提前一个月,北方寒冷地区会推迟。沿海地区的龙虾因海水温度变化,肥美期更短。养殖龙虾全年供应,但野生龙虾只在特定季节最肥。市场旺季时,渔民每天能捕捞上百公斤,消费者能买到最新鲜的龙虾。
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