大米可以储藏多久?

大米能保存两到三年，干燥环境下可存更久。新米水分多，需晾晒后再存。真空包装能延长保质期，开封后要尽快吃完。陈米口感变差，煮饭不香，最好别吃太久。

存米要避光防潮，用密封罐装好。家里米缸别放太久，半年内吃完最好。超市买小包装，避免一次囤太多。潮湿天气勤检查，发霉变质不能吃，浪费粮食不可取。