米其林三星主厨全世界有多少?

全球米其林三星主厨数量超过200位，分布在法国、日本、美国、意大利等30多个国家。法国拥有约80家三星餐厅，日本有40多家，美国和德国各有10余家。中国目前有10家三星餐厅，主厨包括北京、上海、香港等地的知名厨师。

米其林三星餐厅每年评选一次，标准极为严格，要求菜品完美、服务一流、环境独特。获得三星后，餐厅会吸引全球食客专程前往，预订往往需要提前数月。三星主厨需持续创新，保持水准，否则星级随时可能被取消。