磨盘是什么材质的?

磨盘多用花岗岩或砂岩制成，这些石材硬度高、耐磨性强。古代匠人会选取整块石料，经过开凿、打磨、雕琢等工序，最终制成圆形或方形的磨盘。磨盘表面刻有辐射状的沟槽，便于谷物在碾压时均匀受力。

磨盘的直径一般在50到80厘米之间，厚度约20到30厘米。有些磨盘还会在中心安装木轴，方便推动旋转。如今，虽然电动磨粉机普及，但传统石磨盘仍在一些农村地区使用，用来加工玉米、小麦等谷物。