白萝卜切块可以放冰箱冷藏过夜吗?

白萝卜切块后可以放冰箱冷藏过夜，建议用保鲜盒密封保存，防止水分流失和串味。冷藏时间不超过24小时，最好第二天尽快食用，避免营养流失和口感变差。冰箱温度控制在4摄氏度左右，能减缓细菌滋生，保持白萝卜的脆嫩口感。

新鲜白萝卜切块后容易氧化变色，冷藏前可泡淡盐水保持色泽。如果白萝卜已经出现软烂或异味，就不能再食用了。冷藏后的白萝卜适合凉拌、炖汤或炒菜，但加热时间不宜过长，以免失去脆爽口感。