鸡蛋在冰箱中能存放多久?

鸡蛋放冰箱可以保存3到4周，新鲜鸡蛋最好在购买后1周内吃完。冰箱温度保持在4摄氏度左右，鸡蛋能延长保质期。鸡蛋表面有天然保护层，清洗后容易变质，存放前不要清洗。鸡蛋要大头朝上放，保持蛋黄稳定，避免细菌进入。

鸡蛋存放时不要和其他食物混放，避免串味和细菌污染。每天吃1到2个鸡蛋能满足身体蛋白质需求，超过这个数量可能增加消化负担。鸡蛋壳出现裂缝或散黄时，说明已经变质，不能再吃。煮熟的鸡蛋在冰箱能放1周，但最好尽快吃完。