秋葵放冰箱冷藏12天可以吗?

秋葵放冰箱冷藏12天不太合适。新鲜秋葵放冰箱最多能存5到7天，放12天会变得干瘪发黏，口感变差，营养也会流失。秋葵喜欢阴凉湿润的环境，冰箱冷藏可以稍微延长保鲜期，但超过一周就不新鲜了。

秋葵冷藏12天还容易滋生细菌，吃了可能拉肚子。买秋葵时挑鲜嫩的，表皮翠绿有光泽的最好。吃不完的话，可以焯水后冷冻，这样能存更久，口感也会好些。