米香型白酒多少度断尾最好?

米香型白酒断尾度数在50到55度之间最为理想，这个区间能保留酒体的醇厚口感和浓郁香气。度数太低会显得单薄，超过60度则容易刺激喉咙，影响饮用体验。优质米香型白酒如桂林三花、全州湘山等，都在这个度数范围内展现最佳风味。

传统工艺酿造的米香型白酒，发酵周期长达30天以上，原料以糯米为主，配以当地山泉水。酒体清澈透明，入口绵甜，回味悠长。市面上常见的产品有42度、52度等版本，其中52度版本最受老酒客青睐，既保留粮食本味，又不会过于辛辣。