辣椒干还有什么营养吗?

辣椒干富含维生素C、维生素A和钾元素，每100克辣椒干含有超过200毫克的维生素C。辣椒干还含有少量钙、铁和膳食纤维，这些成分对身体健康有益。辣椒干中的辣椒素能促进新陈代谢，帮助消化，还能增加食欲。

辣椒干中的抗氧化物质能清除体内自由基，延缓衰老。辣椒干还含有少量蛋白质和碳水化合物，能为身体提供能量。每天食用少量辣椒干，可以增强免疫力，预防感冒，还能改善血液循环，让身体更健康。