自制水果软糖保质期多久?

自制水果软糖放在冰箱里可以保存2到3周。密封好的软糖能减少水分流失，延长保质时间。天气炎热时最好冷藏，避免软糖变质。开封后尽快吃完，口感会更好。家里做的软糖没有添加防腐剂，比买的更容易坏。

水果软糖的保质期受制作方法和保存条件影响。使用新鲜水果做的软糖保质期较短，而加糖或蜂蜜的能放久一点。常温下存放不超过7天，潮湿天气更容易发霉。判断软糖是否变质，看表面有无霉点或异味。