海鲜干货常温可以保存多久?

海鲜干货常温下能放3到6个月，具体看种类和湿度。虾米、干贝这类容易受潮，最好密封保存。鱿鱼干、鱼干脂肪多，放久了会变味。温度高湿度大时，保存时间更短，发霉风险也大。买回家的干货要尽快吃完，别放太久。

干香菇、海带丝能放更久，一年也没问题。但海鲜干货不同，盐分高也挡不住细菌滋生。开封后用保鲜袋装好，放在阴凉处。要是发现颜色变暗、有异味，赶紧扔掉别吃。海鲜干货虽耐放，新鲜才是硬道理。