四川的特产是什么美食是什么?

四川的特产美食种类丰富，火锅、串串香、回锅肉、麻婆豆腐都是经典。火锅麻辣鲜香，串串香方便入味，回锅肉肥而不腻，麻婆豆腐麻辣下饭。这些菜品用花椒、辣椒调味，口感层次分明，让人回味无穷。

四川还有担担面、夫妻肺片、钟水饺、龙抄手等小吃。担担面面条筋道，夫妻肺片麻辣爽口，钟水饺皮薄馅大，龙抄手汤鲜味美。这些小吃价格实惠，街头巷尾都能找到，深受当地人喜爱。