饭桌上冒烟的是什么东西?

饭桌上冒烟的是刚出锅的热菜，比如红烧肉、蒸鱼、麻辣烫，还有滚烫的火锅汤底。这些食物温度很高，遇到空气就会冒出白烟，散发出诱人的香味。有时候汤勺碰到热汤，也会溅起小水珠，瞬间变成雾气飘起来。家里的电饭煲煮饭时，揭开盖子也能看到蒸汽往上冒。

冒烟的东西往往很烫，不能马上吃。刚煎好的鸡蛋、炸好的薯条、烤好的羊肉串，热气腾腾的看着就想吃。冬天吃火锅，锅里翻滚的汤水一直冒泡，周围全是白茫茫的雾气。小朋友吹生日蜡烛时，蜡烛熄灭也会冒出一股烟，闻起来有股怪怪的味道。