松花蛋和皮蛋的保质期是多久?

松花蛋和皮蛋的保质期一般3到6个月，存放在阴凉干燥处能延长保存时间。开封后需冷藏，尽快吃完，避免变质。市面上常见真空包装的松花蛋，保质期可达9个月，但开封后容易变味。

松花蛋和皮蛋属于腌制食品，盐分高不易腐坏，但存放不当会发黏或异味。常温下保存不超过2个月，夏季需更短。冷藏后可放1个月左右，建议购买时检查生产日期，选择新鲜产品。