江苏碧螺春怎么样?

江苏碧螺春以清香鲜爽闻名，采摘于春季嫩芽，外形卷曲如螺。冲泡后汤色碧绿，滋味甘醇，回甘持久。每年产量有限，一斤茶叶需数万颗芽头，工艺讲究，手工炒制。

碧螺春产于江苏太湖东山、西山，茶树与果树间种，吸收果香。水温80度左右冲泡最佳，避免烫伤茶叶。茶汤入口顺滑，带有淡淡花果香，适合日常饮用或待客。